Unsere tasting noten
Hier unsere Eindrücke...
Die tasting noten vom 55. Speyburn Tasting
Alambic Classique 12y 51,8%
Nase: Birne, Minze, Eichenholz, Salz, Englischer Weingummi, Vanille, Süße, karamalisierter Puderzucker, Kiwi-Stachelbeere.
Mund: ertsaunlich rund und weich, samtig, dann folgt pfeffrige Schärfe, etwas Plastik, süß und salzig zu gleich, Rhabarbarkompott, Vanillesauce, Eiche, Honig am Gaumemn, sauerlich sirupartig, Wasser machtihn herb, Kräuter, Pfeffer, geschnittenes Grün, erinnert an Met.
Fazit: Schöner Trinkwhisky mit leichten Ecken und Kanten
SMWS 88.26 "Season Of Mists And Mellow Fruitfulness" 12y 53,3%
Nase: Klebstoff, Butter, Kuchenteig, Karamell, Kokos, Vanille, käsig, etwas pfeffrig, Kastanie, grüne Wallnüsse, Birnenkompott, Waschmittel/Seife,
Mund: pfeffriger Kuchenteig,Vanille, Rosinen, trocken, Eiche, mit Wasser deutlich süßer, dick, Puderzucker, Menthol, Nougat, beerig,
Fazit: Nach einer unspektulären Nase ünerrascht dieser hier am Gaumen. Hier muss geschaut werden welche Menge an Wasser die richtige ist. Einer zum ausprobieren.
SMWS 88.27 "Mango con chile and mint choc chip" 12y 54%
Nase: Orange, Vanille, Honig, Eiche, Mentos, Parfüm, saure Hariboschnüre
Mund: Pfeffer/Chilli, Holz, ölig, Mango, lieber ohne Wasser, Wasser nimmt ihn alles was ihn ausmacht, Laugengebäck.
Fazit:Ein Wasser untauglicher Dram. Die ölige Mango (leicht seifig) ist grandios.